今回向かったのは、札幌から車でおよそ1時間。
北海道・長沼町にある、ファームレストラン「ハーベスト」です。
木のぬくもりを感じるログハウス。
北海道らしい、のどかな風景の中にあります。
札幌からのドライブにも、ちょうどいい距離です。
店内に入って、案内された席へ。
大きな窓の向こうに広がっていたのは、北海道らしい景色。
畑が広がり、その先には山並み。
空も大きい。
窓の向こうまで、北海道
料理が運ばれてくるまで、窓の外を眺めているだけでも飽きません。
都会のレストランでは、なかなか味わえない時間です。
農園の恵みをいただく
この日のランチはこちら。
メインのハンバーグはもちろん、添えられた野菜がとにかく美味しい。
甘いだけじゃなく、土の香りを感じるような力強さというか…素材の味がしっかり感じられます。
なによりこの景色！
料理がより一層美味しく感じられます。
そして、もうひとつのお楽しみ。
隣では、農園で育てたリンゴをたっぷり使ったアップルパイを販売しています。
サクッとしたパイ生地に、リンゴの甘酸っぱさ。
お土産にもぴったり。
そして、リンゴを使ったソフトクリームもあるんですが、これがまた…最高です。
北海道を感じるランチ
料理がおいしいのはもちろんですが、ハーベストで印象に残ったのは、やっぱりこの景色。
窓の外に広がる畑を眺めながら、ゆっくり食事をする。
とても贅沢な時間です。
札幌から車で1時間ほど。
少し足を延ばすだけで、こんな風景に出会える。
北海道をドライブする機会があれば、また立ち寄りたいお店です。
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